Forelle

Die Forelle ist ein beliebter Süßwasserfisch, der zur Familie der Lachsfische (Salmonidae) gehört. Es gibt mehrere Arten von Forellen, die weltweit verbreitet sind. Zwei der bekanntesten sind die Bachforelle (Salmo trutta fario) und die Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss). Forellen sind für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Lebensräume und ihre Bedeutung in der Fischerei und Küche bekannt.

Arten und Verbreitung

Bachforelle (Salmo trutta fario):

• Verbreitung: Ursprünglich in Europa, Asien und Nordafrika beheimatet.
• Lebensraum: Bevorzugt kühle, klare Fließgewässer mit hohem Sauerstoffgehalt.

Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss):

• Verbreitung: Ursprünglich aus Nordamerika, wurde aber weltweit eingeführt.
• Lebensraum: Kann sowohl in Flüssen als auch in Seen leben, ist jedoch in wärmeren Gewässern toleranter als die Bachforelle.